Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2014
Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC
13%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser 1er Cru bietet Reichhaltigkeit und Konzentration und wird mit größtem Respekt vor den Reben und ihrer Komplexität hergestellt.
Weitere Informationen
Präsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée Morey-Coffinet (Domaine) 2014
Der Wein
Das Weingut Morey-Coffinet befindet sich in Chassagne-Montrachet. Sein Weinberg erstreckt sich über 9 Hektar und wird von Thibault Morey biodynamisch bewirtschaftet. Insgesamt stellt die Domaine 15 Weißweine (davon 2 Grand Cru) und 8 Rotweine (davon 1 Grand Cru) her.
Dieser 1er Cru öffnet sich mit einer komplexen Nase, die Aromen von Früchten (grüne Äpfel, Birnen, weiße Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Aprikosen), Eichenblättern und wilden Blumen mit würzigen Noten (Ingwer, Vanille) vermischt. Die gleiche Komplexität ist auch am Gaumen zu vernehmen, gemeinsam mit einer beachtlich aromatischen Fülle, einer schönen Struktur und einer Spannung im Abgang die diesen Wein bereits in seiner Jugend sehr zugänglich macht. Mit zunehmender Reife zeigt er sich in seinen Sekundäraromen geradliniger. Sie können ihn dann zu charaktervollen Gerichten wie einem Schweinebraten mit Cidre oder geschmortem Fasan mit Kastanienpüree genießen.
Die in Chassagne-Montrachet angesiedelte Domaine Morey-Coffinet umfasst achteinhalb Hektar Rebfläche und entstand aus einer Zusammenlegung der Domaines von Marc Morey und Fernand Coffinet. Die meisten Rebflächen befinden sich in Chassagne-Montrachet, einschließlich der renommierten 1ers Crus La Romanée, En Remilly und Les Caillerets, es gibt jedoch auch Parzellen in Puligny-Montrachet und Bâtard-Montrachet. Die Reben werden biologisch bewirtschaftet (zertifiziert) und die Weine reifen in Eichenfässern, je nach Jahrgang und Abfüllung aus bis zu 60% neuem Holz.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Etikett markiert, 1 Etikett beschädigt, 1 Etikett fleckig
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 13 %
- Region:
- Burgund
- Appellation:
- Chassagne-Montrachet
- Klassifizierung:
- Premier Cru
- Eigentümer:
- Morey-Coffinet (Domaine)
- Jahrgang:
- 2014
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- gelbe Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chardonnay
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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