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1er Cru Brut Vincent d'Astrée
Champagne AOC
12%
0.75L
Intensität
Ein Champagner Brut Premier Cru, geschmeidig, harmonisch und sagenhaft lecker.
Weitere InformationenVier Jahre in den historischen Kellern von Pierry gereift, ist diese Cuvée Brut (Dosage 8 g/l) eine Assemblage aus Pinot Meunier (80 %) und Chardonnay (20 %), die auf als Grand Cru klassifizierten Parzellen angebaut wurden. Die alkoholische Gärung findet in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt, die malolaktische Gärung wird zugelassen. Beim Verkosten kündigt die blasse Robe ein zartes Bukett an, bestehend aus Noten von frischen Früchten, grünen Äpfeln, sowie weißen Blüten, eingehüllt von schmackhaften Anklängen an Brot, Gebäck und süße Gewürze. Am Gaumen wird sein geschmeidiger und harmonischer Auftakt ausbalanciert durch säuerliche Noten.
Das Weingut Vincent d'Astrée
Die Champagne Vincent d'Astrée ist eine Genossenschaft von 240 Winzern. Der Weinberg umfasst 85 Hektar, die sich auf zahlreiche Parzellen an den Südhängen von Epernay verteilen, vor allem auf dem Premier Cru Terroir von Pierry, an nach Süden ausgerichteten Hängen. Der Weinberg besteht hauptsächlich aus Pinot Meunier, ergänzt durch Pinot Noir und Chardonnay. Die Champagner von Vincent d'Astrée sind wunderschön gemacht, geprägt vom Pinot-Meunier-Stil, mit einer gewissen Rundheit und einer schönen Fruchtigkeit.
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