Präsentation

Big Peat 27 years 1992 Douglas Laing The Black Edition

Der Wein

Eine Ende der 2000er-Jahre vom Handelshaus Douglas Laing eingeführte Blended-Malt-Marke, die sich auf die Destillerien der Insel Islay fokussiert. Diese Version, die den Namen The Black Edition trägt und aus einer Auswahl von Fässern stammt, die 1992 destilliert wurden, ist 27 Jahre alt (Abfüllung 2019). Sie reifte ganz klassisch in Eichenfässern. Die Auflage ist weltweit auf 3.000 Flaschen limitiert. Die nummerierte Flasche ist mit einem Korkverschluss sowie mit einer geprägten Kapsel versehen.
Innerhalb der Big-Peat-Reihe wurde 2017 die The-Vintage-Serie eingeführt. Diese Trilogie (Black, Gold und Platinum) basiert auf einem Jahr, in dem insbesondere in den Brennereien auf der Insel Islay destilliert wurde.

Das Weingut Douglas Laing

Der Blended Malt entstammt der Serie Remarkable Regional Malt von Douglas Laing und vereint mehrere Destillerien der Insel Islay, wie Ardbeg, Caol Ila, Bowmore und den berühmten Port Ellen.