Deanston Mill Of. Virgin Oak Un-chillfiltered

Präsentation

Deanston Mill Of. Virgin Oak Un-chillfiltered

Der Wein

Ein Single Malt der Brennerei Deanston aus den Highlands. Vollständig in Bourbon-Fässern ausgebaut, die in einer Böttcherei in Kentucky von Hand gefertigt wurden sowie in neuen Fässern gereift (Virgin Oak), wird diese Version ohne Kaltfitrierung abgefüllt. Diese Methode ermöglicht das Erhalten einer öligen Textur.

Das Weingut Deanston Mill

Deanston war ursprünglich eine Mühle, die 1785 von Richard Arkwright an der Grenze zwischen den Highlands und den Lowlands, an den Ufern des Flusses Teith erbaut wurde. Nach dem Kauf durch den Blender Brodie Hepburn im Jahr 1964, dem auch Tullibardine und Macduff gehörten, wurde sie zur Brennerei umgebaut. Die Produktion begann 1969. 1972 kaufte Invergordon Deanston und musste es zehn Jahre später, auf dem Höhepunkt der Whisky-Krise, schließen. Deanston wurde 1990 von Burn Stewart gekauft und im Folgejahr wiedereröffnet. Eigene Abfüllungen gibt es bereits seit den 1970er Jahren. Jedoch erst nach 2000 wurde die Marke erfolgreich.