Cambus 31 years 1979 Douglas Laing DL Ref 13461 - One of 312 - bottled 2019 XOP Black Series

Präsentation

Cambus 31 years 1979 Douglas Laing DL Ref 13461 - One of 312 - bottled 2019 XOP Black Series

Das Weingut Cambus

Die schottische Destillerie Cambus wurde 1806 in Alloa in den Lowlands gegründet. Sie produzierte anfänglich Malt, 1836 stellte man auf Grain Whisky um. John Moubray, der damalige Besitzer installierte zu diesem Zweck ein Paar Stein Patent Stills. Der Einbau einer Coffey Still im Jahr 1851, verstärkte das Bestreben, Whisky von hoher Qualität zu produzieren. 1877 war sie eine der Gründungsbrennereien der DCL, der Vorläuferin von Diageo. Danach wurde sie mehrmals kurzzeitig geschlossen, 1993 dann endgültig.