Präsentation

Port Dundas 13 years 2004 Douglas Laing Clan Denny

Der Wein

Ein Grain Whisky aus der 2011 geschlossenen Destillerie Port Dundas (Glasgow). Er wurde 2004 destilliert und 2017 abgefüllt und reifte 13 Jahre lang in einem Refill-Fass. Douglas McGibbon & Co. ist ein Familienunternehmen, das 1947 vom Ehemann der Enkelin von Douglas McGibbon gegründet wurde – einem Schotten, der von der Insel Islay kam und sich in den 1890er-Jahren in Glasgow niederließ. Die Clan-Denny-Serie ist zum Teil Single Grain Whiskys gewidmet, die stets mit einem Alkoholgehalt von 50 % abgefüllt werden (48 % bei Single Malt Whiskys). Sie werden aus verschiedenen schottischen Destillerien ausgewählt und ohne Kältefiltration oder künstliche Färbung abgefüllt. Die Auflage ist auf 327 Flaschen limitiert.

Das Weingut Port Dundas

Zu ihrer Blütezeit 1811 war die in Glasgow erbaute Port Dundas Grain Distillery Schottlands größte Brennerei. Für ihre Zeit war sie besonders innovativ und Teil des Konglomerats Distillers Company Limited, dem Vorläufer von Diageo. Trotz verschiedener Optimierungen, die im Laufe ihres Bestehens vorgenommen wurden, musste sie 2011 schließen.