Die AOC Côte-Rôtie
Côte-Rôtie ist eine historische, seit 1940 offiziell anerkannte Appellation im Rhône-Tal. Sie ist die nördlichste Appellation der Region und liegt rund 30 km südlich von Lyon. Hier werden fast ausschließlich Rotweine aus Syrah (mindestens 80%), seltener aus Viognier (maximal 20% der Assemblage) hergestellt.
Die geologischen Formationen der Côte-Rôtie entstanden vor etwa 300 Millionen Jahren, sie bestehen aus metamorphen Gesteinen. Die Appellation ist für ihre steilen Weinberge bekannt, deren Hänge Neigungen von bis zu 60 Grad erreichen und sich in Höhenlagen zwischen 180 und 320 Metern befinden. In diesem anspruchsvollen Gelände erfolgt die Bewirtschaftung der Reben fast ausschließlich von Hand. Das Terroir bietet ideale Bedingungen für die zugelassenen Rebsorten, deren Weine für ihre Lagerfähigkeit und komplexe Tanninstruktur bekannt sind, und sich durch Aromen dunkler Beeren, animalische Noten und Gewürzen auszeichnen.
Die Appellation ist relativ klein – sie umfasst nur 330 Hektar mit rund 90 Winzern – ihr Ruf geht aber weit über die Landesgrenzen hinaus. Einige großartige Winzer trugen zum Ruf der Appellation bei, darunter etwa Guigal mit seinen Cuvées LaLaLa (La Landonne, La Mouline und La Turque, seit kurzem auch La Reynarde). Weitere legendäre Winzer der Côte-Rôtie sind Jean-Michel Gerin, Stéphane Ogier, Jamet, Clusel-Roch, Chapoutier, Yves Cuilleron, René Rostaing, Bénetière…
