Vlavis Sklavos ist der Leiter dieses kleinen Weinguts, das sich auf der Halbinsel befindet, die den westlichen Teil Kefalonias bildet. Fast 30 % der Rebstöcke wurden ohne Pfropfreis kultiviert (sie haben die Reblaus überstanden). Er ist ein geheimnisvoller Winzer, der eine leidenschaftliche Verbindung mit seinen Rebstöcken hat, die er nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet.

Eine charakterstarke Nase mit Noten von Zitrusfrüchten (Orange, Limone, Mandarine) und schöner Mineralität mit Jod-Akzenten. Am Gaumen finden sich eine schöne Säure und ein langes Finale mit leichten Salznoten.