Die Guyots sind eine der traditionsreichsten Familien von Marsannay-la-Côte. Es war Louis Guyot, der die Domaine zu Beginn des vergangenen Jahrhunderts gründete. Generationen kamen und gingen und Olivier Guyot verwaltet seit 1990 das 15 Hektar große Weingut, das zwischen Marsannay-la-Côte und Gevrey-Chambertin liegt. Die Rebflächen werden nachhaltig bewirtschaftet und mit Pferden gepflügt.

Dieser rote Wein aus dem Burgund erweist sich als sehr schmackhaft (Bukett von roten Früchten, Gewürznoten). Der Gaumen ist perfekt ausgearbeitet: Tannine und Frische ergänzen sich wunderbar und veranschaulichen hervorragend das Können von Olivier Guyot.