Côtes de Provence Pétale de rose Château Barbeyrolles 2006

Das in Gassin in der Provence gelegene Château Barbeyrolles ist Eigentum von Régine Sumeire. Es ist vor allem dafür bekannt, dass es in den 1980er Jahren die Bewegung der sehr leichten und hellen Roséweine initiiert hat. Dieser Rosé, der mit einer sehr schonenden Pressung ganzer Trauben produziert wird, bleibt eine Empfehlung für Liebhaber dieser Art von delikatem Rosé. Das Weingut produziert aber auch gute Rot- und Weißweine. Es ist biologisch zertifiziert. Eine feste Größe in der Provence!

Dieser Rosé von beeindruckender Blässe stammt von einem der schönsten Weingüter um den Golf von Saint-Tropez. Die Arbeit wird mit dem größten Respekt des Terroirs ausgeführt: Pflügen mit dem Pferd, keine Unkrautvertilgungsmittel, biodynamische Bewirtschaftung. Bei der Vinifikation wird eine traditionell hydraulische Presse aus der Champagne verwendet, um einen feinen und delikaten Rosé zu erlangen.