Dieser Rosé-Schaumwein ist, aus Gründen die ausschließlich dem Winzer eigen sind, als Vin de France klassifiziert. Er kommt aus dem Loire-Tal und verdient Ihre gesamte Aufmerksamkeit. Man muss erwähnen, dass er aus einer Region stammt die vom altüberlieferten Know-how geprägt ist und deren Erfolg auf der Vielfalt ihrer Terroirs, ihrer Climats, ihrer Rebsorten und ihrer Methoden begründet ist.
Dieser Wein wird auf traditionelle Weise hergestellt und gibt den überlieferten Rebsorten den Vorrang, die die Region so wunderbar herausstellt. Im Allgemeinen trifft der Weinliebhaber hier auf Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Pinot Noir und Pinot d’Aunis.
Bei der Verkostung verrät der Wein eine schöne lachsfarbene Robe, die in einen himbeerfarbenen Ton übergehen kann. Aus ihr entweichen leichte und zugleich köstliche Noten von Erdbeere, Himbeere, roter Johannisbeere und Blumen wie Veilchen. Am Gaumen besticht er vor allem mit seiner runden, ausgewogenen Textur und einer herrlichen Frische. Verkosten Sie diesen Wein in seiner Jugend, entweder als Aperitif oder zum Essen, z. B. zu gebratenem Geflügel aus dem Umland von Tours, einem Gravlax oder einem Apfel- und Himbeer-Crumble. Wir sind überzeugt, dass Sie begeistert sein werden. Berichten Sie uns?