Die sich im Herzen der AOC Cognac befindende Domaine Ferrand verführt uns mit diesem meisterhaften, komplex gereiften Cognac Réserve. Es handelt sich um eine Assemblage von Ugni Blanc-Trauben, die von verschiedenen Parzellen der Domaine stammen. Sie eignen sich gut für die Destillation und werden auf einer 120 Hektar großen Fläche der Domaine kultiviert, die sich im berühmten Mikroclimat der Grande Champagne, dem historischen und qualitativen Herzen der Appellation, befindet.
Dieser mit 42,3 % Fassstärke abgefüllte Cognac 1er Cru bietet eine geschmeidige und komplexe Aromapalette, die von Vanille, getrockneten Rosenblütenblättern und kandierten Aprikosen dominiert wird. Am Gaumen sind hauptsächlich Walnüsse, Zimt und Lakritze zu vernehmen.