Alsace | Millésime 2023
Conditions climatiques Le millésime 2023 se caractérise par une météo contrastée. Après un hiver doux et sec, le mois de mars a apporté fraîcheur et précipitations, permettant une bonne recharge hydrique des sols. Le démarrage végétatif a été retardé d’environ dix jours, avec un débourrement début avril, protégeant efficacement la vigne des gelées printanières. Le printemps et le début de l’été ont ensuite été marqués par une chaleur précoce et durable, favorisant une croissance rapide et une floraison globalement réussie. Les épisodes chauds ont toutefois impacté certains cépages sensibles, notamment le riesling, tandis que les pinots ont affiché de beaux potentiels de rendement. Après une période de sécheresse jusqu’à la mi-juillet, un temps plus frais et moins ensoleillé s’est installé, nécessitant une vigilance accrue face aux maladies. La fin de l’été a été ponctuée par un retour de fortes chaleurs, juste avant les vendanges. Vendanges Les récoltes ont débuté dès le 23 août pour les crémants, puis début septembre pour les vins tranquilles. Les nuits fraîches de septembre ont favorisé une maturation lente et qualitative des raisins, particulièrement bénéfique à l’équilibre aromatique. Profil des vins Les vinifications se sont déroulées dans de bonnes conditions. Les vins présentent des degrés alcooliques modérés, une acidité bien préservée et des équilibres précis. Les pinots noirs sont très flatteurs avec de la couleur, de la concentration et un fruité bien expressif.
