Mercurey 1er Cru Pièce 15 Bruno Lorenzon 2019
Mercurey 1er Cru AOC
14.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Une micro-cuvée qui assemble les meilleurs raisins du domaine, disséminés dans plus de quinze parcelles différentes, pour un résultat d’une grande précision.
Plus d'infos
Présentation du lot
Mercurey 1er Cru Pièce 15 Bruno Lorenzon 2019
La cuvée
Pièce 15, c’est une sélection des quinze meilleurs pans de parcelles de mercurey premier cru que Bruno Lorenzon a appris à connaître auprès de son grand père. Des lieux privilégiés par leur parfaite exposition, mais aussi par leurs sols très calcaires. Les vignes plantées en très haute densité à plus de 12 000 pieds par hectares et cultivées sans herbicide depuis trente ans, produisent des rendements très faibles, autour de 25hl/ Ha. Les baies sont vendangées à la main en petites caisses de six kg, pour éviter tout trituration des raisins, qui sont ensuite pressés en grappes entières et vinifiés sans intrants. En raison d’un passé de consultant en tonnellerie, le vigneron accorde une très grande importance au choix des fûts, où les vins passent près de vingt mois, avant un affinage en cuves inox de quatre mois. Ce travail d’une grande précision crée une cuvée d’une belle minéralité, où s’allient fleurs blanches, épices et nuance crayeuse. La bouche est ample, parfaitement équilibrée par une acidité ciselée. Un vin produit à seulement un peu plus de 1000 bouteilles par an.
Bruno Lorenzo a repris le domaine familial en 1997 après avoir fait d’autres métiers comme celui de consultant en tonnellerie. Une expérience qui lui a permis d’être assez alerte pour choisir les bois des barriques qui, séchés pendant au moins trois ans, sont conçus dans sa propriété. Il a également roulé sa bosse dans les vignobles sud-africain et néo-zélandais. En reprenant le domaine familial d'aujourd'hui 10 hectares, Bruno Lorenzo a fait le choix de magnifier les coteaux de marnes calcaires dont il dispose ainsi que de vieilles vignes majoritairement localisées sur des premiers crus, sur les plus beaux coteaux de Mercurey, exposés vers le sud et le sud-ouest. Celles-ci sont cultivées depuis de longue date le plus sainement possible (selon des méthodes bio), sans désherbant et sans intrants. Les sols sont travaillés et, inspiré des méthodes de culture de Lalou Bize-Leroy, le vigneron palisse haut ses vignes afin d’optimiser la photosynthèse et la maturation des baies. Considéré comme un véritable orfèvre du chardonnay, Bruno Lorenzo est, à n’en point douter, une étoile montante.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Lorenzon
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observations :
- 1 Capsule cire, 1 Étiquette très légèrement marquée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14.5 %
- Région :
- Bourgogne
- Appellation :
- Mercurey
- Classement :
- 1er Cru
- Propriétaire :
- Bruno Lorenzon
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 10°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chardonnay
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes