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Arbois Chardonnay Rijckaert 2022

AgrumesVin de gastronomie

13%

0.75L

intensité

Un joli chardonnay du Jura, bien expressif avec ses arômes floraux et fruités et sa bouche charnue, ample et sapide. Idéal avec du poisson.

Plus d'infos

Cette cuvée est élevée durant 20 mois sur lies sans bâtonnage et avec ouillage régulier (il ne s'agit donc pas d'un vin oxydatif). Elle exhale de beaux arômes floraux et fruités, avec également des notes beurrées. La bouche apporte de la gourmandise, une puissance relative et une longue finale.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Arbois Chardonnay Rijckaert 2022

La cuvée

Cette cuvée est élevée durant 20 mois sur lies sans bâtonnage et avec ouillage régulier (il ne s'agit donc pas d'un vin oxydatif). Elle exhale de beaux arômes floraux et fruités, avec également des notes beurrées. La bouche apporte de la gourmandise, une puissance relative et une longue finale.

Le domaine Rijckaert

Le domaine Rijckaert est une création récente, puisque son histoire débute en 1998 avec Jean Rijckaert. Ce belge s'est installé en Bourgogne en 1990, où il a développé une véritable passion pour le chardonnay. C'est celle-ci qui l'a poussée à créer avec le grand vigneron Jean-Marie Guffens, la maison de négoce Verget, avant de se lancer quelques années plus tard sur son propre domaine. Il commence par acquérir des vignes à Leynes, dans le Sud Mâconnais, puis, après un voyage dans le Jura il décide également d'y acheter un peu plus de 5 hectares. Il crée ainsi un domaine à la répartition géographique originale, à cheval entre le Mâconnais et le Jura, pour un total de 9 hectares. Jean Rijckaert mène également une activité de négoce, achetant des raisins dans différentes appellations bourguignonnes pour l'équivalent de 400 hectolitres, sur la base de sélections exigeantes. Au chai, les vinifications sont parcellaires, les fermentations s'effectuent avec les levures indigènes, les sulfites sont utilisés selon les besoins et certains vins sont filtrés. Fermentations et élevages se déroulent en fûts de chêne, avec une faible proportion de fûts neufs. En 2013, Jean Rijckaert a entamé une transmission progressive de son domaine à Florent Rouve qui poursuit son travail avec la même exigence et visiblement avec succès. Les vins sont éclatants de fruits et l'ensemble de très beau niveau.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Jura

Appellation : Arbois

Propriétaire : Rijckaert

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 11°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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