Cornas Ogre Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021
Cornas AOC
12%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ogre ist ein charaktervoller, scharfer Wein, der sich mit fruchtigen Noten, tendierend zu Fruchtkompott, und mineralischen Akzenten äußert. Matthieu Barret signiert einen Cornas von perfekter Machart, biodynamisch zertifiziert. Einige Jahre aufzubewahren. Greifen Sie zu, ohne Zögern!
Weitere Informationen
Präsentation
Cornas Ogre Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2021
Der Wein
Einige kennen sicher den Cornas „Gore“ in der Magnumflasche von Matthieu Barret. Der junge Winzer präsentiert uns nun eine Version in der Standardflasche mit dem Namen „Ogre“. Dieser sortenreine Syrah aus biodynamischem Anbau stammt von einer Gegend mit frischem Klima und Granitböden. Es ist nicht überraschend, dass die Vinifikation besonders sorgfältig durchgeführt wurde, mit komplettem Abbeeren, Gärung in eiförmigen Tanks mit natürlichen Hefen und leichtem Unterstoßen. Der 18-monatige Ausbau, ebenfalls in eiförmigen Tanks, enthüllt die konzentrierte Frucht und Cremigkeit des Weins. Man muss sagen, dass Ogre ein charaktervoller und scharfer Wein ist, der Nuancen von vollreifen Früchten, Fruchtkompott und vortreffliche mineralische Noten offenbart. Diese garantieren eine angenehme Frische am Gaumen. Man sollte ihn einige Jahre aufbewahren.
Das Wort „dynamisch“ beschreibt den jungen Winzer Matthieu Barret sehr treffend! Er leitet das 18 Hektar große Familiengut und baut dort unter anderem Syrah an, die er für die Ausarbeitung seiner Rotweine der Appellationen Cornas und Côtes du Rhône verwendet. Sein von Respekt vor der Natur geprägtes Vorgehen wurde belohnt: Seit Anfang der 2000er Jahre ist sein Weingut biodynamisch und biologisch zertifiziert. Ein in dieser Region wenig verbreiteter Ansatz. Im Weinkeller greift Barret so wenig ein wie nur möglich, damit der Wein sein Terroir und seinen Jahrgang widerspiegelt. Denn wie er so schön sagt: „Der Wille, Weine mit eigener Identität zu schaffen, ist Grundlage all unserer Arbeit.“ 2006 ist das Geburtsjahr eines neuen Weintyps. Seitdem findet der Ausbau der Weine teilweise eiförmigen Zementtanks statt, um ihre Frische, ihre Fülligkeit und ihre Fruchtigkeit zu steigern. Das Weingut bietet drei herrliche Cornas-Interpretationen an: Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre und Billes Noires. Die anderen Weine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Frische und ihre Eleganz.
Lesen Sie den Blogbeitrag zum Domaine du Coulet
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 2 Flaschen
- Füllstand:
- 2 Normal
- Bemerkungen:
- 2 Etiketten leicht markiert, 1 Wachskapsel, 1 Wachskapsel beschädigt
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12 %
- Region:
- Rhonetal
- Appellation:
- Cornas
- Eigentümer:
- Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
- Jahrgang:
- 2021
- Farbe:
- rot
- Trinkreife:
- zu trinken ab 2040 und bis 2045
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- triple A und biodynamisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- kräftig
- Dominante Aromen des Weins:
- gewürze
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Syrah
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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