Baux de Provence Château d'Estoublon 2010
Baux de Provence AOC
14%
2.25L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser Wein ist eine wunderbare Assemblage aus Grenache, Syrah und Monastrell aus Les Baux de Provence. Er präsentiert sich charaktervoll, mit fruchtigem (Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren) und würzigem Bukett und reift mit Eleganz.
Weitere Informationen
Präsentation
Baux de Provence Château d'Estoublon 2010
Der Wein
Der Rotwein des Château d'Estoublon ist ein kleiner, feiner Nektar. Sein bereits schmeichelhaftes Bukett weicht einem zarten, geschmeidigen und knackigen Gaumen, der durch leichte Gewürznoten verfeinert wird. Dieser schöne Wein ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah, Monastrell und Cabernet. Die Trauben werden von Hand geerntet und in kegelstumpfförmigen Tanks mit regelmäßigem Umpumpen und Pigeage vinifiziert. Die Weine reifen 18 Monate lang in Fässern. Nach der Assemblage wird der Wein geschönt und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. Er passt perfekt zu einem in der Pfanne gebratenen Kotelett vom Milchkalb mit Grenaille-Kartoffeln. Ihre Gäste werden begeistert sein!
Das Château d'Estoublon liegt im Herzen der Alpilles in einer Region, die durch das Weingut Domaine de Trévallon bekannt wurde. Die Geschichte beginnt mit Ernest Schneider, der sich in die Provence verliebte und das Weingut mit seinen Olivenbäumen kaufte, die sich allesamt in einem bedauernswerten Zustand befanden. Nach anfänglichem Zögern übernahm seine Tochter Valérie die stellvertretende Geschäftsführung, unterstützt von ihrem Mann Rémy Reboul. Leidenschaftlich, aber überzeugt davon, dass er nicht über die nötigen technischen Fachkenntnisse verfügte, ließ Schneider sich von Eloi Dürrbach beraten, bevor er den Weinanbau allein weiterführte. Von diesem Zeitpunkt an gelten die Weine als feste Größe in der großartigen Appellation Baux de Provence. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 3 Flaschen
- Füllstand:
- 3 Normal
- Bemerkung:
- 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Provence
- Appellation:
- Baux de Provence
- Eigentümer:
- Château d'Estoublon
- Jahrgang:
- 2010
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 16°
- Produktionsmethode:
- biologisch Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- klassisch
- Dominante Aromen des Weins:
- schwarze Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah, Grenache
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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