Weine im Verkauf: Marcel Lapierre
Marcel Lapierre
Marcel Lapierre war der „Papst“ des natürlichen Beaujolais mit seiner seidigen Fruchtigkeit, immer gehaltvoll und verführerisch. Er inspirierte eine ganze Generation, wie Jean Foillard, Georges Descombes und viele andere, über die Grenzen des Beaujolais hinaus. Heute sind es sein Sohn Mathieu und seine Tochter Camille, die den Stil und die Philosophie des Weinguts weiterführen. Im Glas begeistern die Weine mit präziser Frucht und einer wunderbar seidigen Textur – stets saftig, charmant und äußerst verführerisch.
Die Domaine Marcel Lapierre gilt als die Referenz großer Naturweine aus dem Beaujolais. Das Weingut hält seit dem Jahr 2006 ein Bio-Zertifikat, und arbeitet seit fast 40 Jahren inspiriert nach biodynamischen Grundsätzen. Im Weingarten wird mit einer Pflanzdichte von ca. 10.000 Rebstöcken pro Hektar in der Becherschnitt-Technik gearbeitet. Dieser Stil findet seinen natürlichen Ausdruck in den sich ideal ergänzenden Persönlichkeiten von Mathieu und Camille Lapierre, den Kindern von Marcel, die heute das Weingut führen. Mit wissenschaftlicher Genauigkeit, ausgeprägtem Umweltbewusstsein und großem persönlichem Einsatz führen sie das Familienerbe stimmig und zukunftsorientiert fort – ganz im Sinne der Tradition und doch mit klarem Blick nach vorn. Die durchschnittlich 60 bis 70 Jahre alten, sortenreinen Gamay-Reben erstrecken sich über 18 Hektar. Nach händischer Ernte und sorgfältiger Sortierung erfolgt die Weinherstellung fast ganz natürlich, nach der Tradition des Beaujolais, in der ganzen Traube, um anschließend die halb-karbonische Gärung wirken zu lassen. Der Ausbau findet, je nach Wein, in mehr als 100 Jahre alten Fudern, in 228 Liter fassenden Barriques (4 bis 5, und mitunter bis zu 27 Jahre alt), oder in Glasfasertanks statt (Beaujolais Village). Um den Wein geschmacklich nicht zu beeinflussen, wird kein neues Holz verwendet, bei einem in Frage kommenden Jahrgang erfolgt die Herstellung gänzlich ohne Schwefel.
Das Ergebnis: Köstliche Weine voller Charme, knackiger Frucht, Frische und von einer herausragenden Schönheit sowie Leichtigkeit. Sofortiges Vergnügen garantiert – Sie können aber auch einige Jahre warten, denn diese Morgons reifen voller Anmut! Eines der emblematischsten Weingüter des Beaujolais und gleichzeitig eine sichere Wertinvestition.
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Das sagen die Experten …
BETTANE & DESSEAUVE
Mathieu, einst Küchenchef, arbeitet mit höchster Präzision und Sorgfalt. Der Verzicht auf Schwefel ist für ihn kein Dogma, sondern erfolgt nur dann, wenn es die Bedingungen erlauben. So bestechen die Cuvées mit SO₂ durch außergewöhnliche Präzision, während die ohne SO₂ durch ihre unvergleichliche Reinheit überzeugen.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Der 2010 verstorbene Marcel Lapierre war Naturweinanhänger und einer der symbolträchtigsten Winzer im Beaujolais. [...] Die Stärke des biodynamisch bewirtschafteten Weinguts liegt auch im Durchschnittsalter der Weinberge von fast 60 Jahren sowie in ihrer Lage. Sie erstrecken sich über das berühmte Terroir der Côte du Py (zwei Hektar), von Corcelette und Montplain.