Vins en vente : Benoit Rosenberger

Installé à Saint-Maurice en Auvergne, Benoit Rosenberger élabore des vins de France francs, digestes et personnels, avec une approche peu interventionniste.

C'est un fait, Benoit Rosenberg est un homme audacieux. Il s'est donc installé en Auvergne en 2011, pour appréhender ce vignoble qui fait peu à peu parler de lui. Alors, à son tour, Benoit Rosenberg a fait parler de lui petit à petit. Il faut dire que lorsqu'une nouvelle figure débarque dans la région, c'est un événement. Un événement que l'on s'empresse de voir à Saint-Maurice, une commune située au sud-est de Clermont-Ferrand.
Originaire de Sancerre et après avoir fait ses preuves et travaillé de façon plus conventionnelle en Champagne pendant une dizaine d'années, il a souhaité faire appel à son bon sens et réaliser de beaux vins sans intrant. A commencer par le soufre qu'il ne supportait plus utiliser et qui, selon lui, dénature le vin. Un pari réussi qui montre au fil du temps combien ses vins ont gagné en finesse et en élégance. Il doit notamment la réussite de son entreprise à Frédéric Gounan, un autre vigneron de la région. Les vins sont francs et dotés d'une grande digestibilité. Profonds et complexes, certains osent les comparer au caractère de leur géniteur.