Vins en vente : E-caviste Marthe Henry
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Marthe Henry
Des vins fins et réalisés sans soufre par cette ancienne journaliste. Un domaine "à suivre avec la plus grande attention" d'après La Revue du vin de France.
Des vins fins et réalisés sans soufre par cette ancienne journaliste. Un domaine "à suivre avec la plus grande attention"...
Marthe Henry
Après une première partie de carrière dans le journalisme, Marthe Henry, petite fille d'un grand symbole des vins bourguignon, Pierre Boillot, embrasse le métier de vigneronne en 2013. Passionnée et volontaire, elle s’installe à Meursault et se forme tout d’abord au lycée viticole de Beaune avant de suivre un long et méticuleux apprentissage auprès de ses amis Pierre-Henri Rougeot et Jean-Yves Devevey.
Elle commence par construire sa propre affaire, un micro-négoce proposant des vins de grande qualité. C’est en 2023 qu’elle reprend pour la première fois des vignes familiales qu’elle souhaite cultiver et vinifier selon un style épuré et naturel. Au chai, les vinifications sont ainsi réalisées avec le moins d’interventions possibles avant que les vins ne fassent l’objet d’un long élevage en fûts de chêne anciens pendant un minimum de 18 mois. Ses premiers millésimes reflètent d’ores et déjà la finesse de son talent concilié à la richesse d’un héritage familial puissant et unique.
Lire l'article du Journal sur Marthe Henry
CE QUE DISENT LES GUIDES...
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
[...] Originaire de Meursault, Marthe Henry travaille en finesse, sans soufre, sans dogme des raisins ou des moûts achetés à des amis et élève ses vins dans des fûts anciens. À suivre avec la plus grande attention.