Côtes-du-Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2019
Côtes-du-Rhône AOC
13%
2.25L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Issu de l’aire d’appellation de Cornas, ce côtes-du-rhône blanc biodynamique à l’assemblage atypique exprime une tension et une minéralité déconcertantes.
Plus d'infos
Présentation du lot
Côtes-du-Rhône Brise Cailloux Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2019
La cuvée
Réalisé par une figure emblématique du vignoble rhodanien septentrional, ce côtes-du-rhône blanc est le fruit de l'assemblage- à parts égales- de viognier et de roussanne plantées au début des années 2000. Celles-ci bénéficient de l'influence des sols de granit, d'une exposition à 320 mètres d'altitude et d'une exposition au nord et à l'est. Les cépages ont été cultivés selon des principes biodynamiques et vinifiés avec soin afin de les laisser exprimer leurs qualités organoleptiques et la quintessence de leur terroir. La dégustation nous présente un vin à la robe jaune dorée et au bouquet aromatique riche marqué par des notes de fruits jaunes à noyau, de coing et de prune. Etonnamment, cette cuvée provient de l'aire d'appellation Cornas et exprime une tension et une minéralité déconcertantes. Celles-ci sont équilibrées par un joli gras qui permet des accords savoureux avec des mets fins et savoureux. Nous pensons par exemple à un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou des langoustes grillées.
Dynamique, le jeune vigneron Matthieu Barret l'est ! Aux commandes du domaine familial de 18 hectares, il cultive entre autre la syrah pour élaborer ses vins rouges en appellation Cornas et Côtes du Rhône. Son projet de respect de la nature a été récompensé : le voici certifié en biodynamie et biologie depuis le début des années 2000. Une démarche peu répandue dans la région. En cave, il intervient le moins possible afin de laisser le vin refléter son terroir et son millésime. Car comme il le dit si bien « La volonté de révéler des vins identitaires est la trame de fond de tout ce que nous produisons. » 2006 signe le début d'un nouveau type de vin. Depuis, les élevages sont en effet partiellement effectués dans des œufs en ciments (les cuves ovoïdes) afin d'amplifier la fraîcheur, le gras et le fruit. Le domaine propose trois superbes interprétations de Cornas à travers les cuvées Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre et Billes Noires. Les autres vins sont réputés pour être empreints de finesse, de fraîcheur et d'élégance.
Lire l'article du blog sur le domaine du Coulet
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 3 bouteilles
- Niveau :
- 3 Normal
- Observations :
- 3 Étiquettes marquées, 3 Étiquettes légèrement déchirées, 1 Capsule découpée
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13 %
- Région :
- Vallée du Rhône
- Appellation :
- Côtes-du-Rhône
- Propriétaire :
- Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
- Millésime :
- 2019
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- triple A et biodynamique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- vif
- Arôme dominant du vin :
- minéral
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
En savoir plusLots similaires
iDealwine vous suggère
aux statistiques de plus de 150 000 cotes