Ulysse Collin

Depuis 2003, Olivier Collin a repris l'exploitation familiale à Congy, au sud-est de la côte des Blancs. Issu d'une longue lignée de vignerons de la région, il s'est formé auprès d'Anselme Selosse à Avize. Son talent est aujourd'hui reconnu des connaisseurs. N'utilisant que ses propres raisins, travaille désormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifiée. Il a progressivement isolé ses terroirs pour créer différentes cuvées. Ses champagnes qui présentent déjà une très belle qualité et beaucoup de précision, continuent de progresser. Ils font d'ores et déjà partie des références les plus prisées des amateurs, même s'il demeurent encore relativement peu connus du grand public.

Ulysse Collin
Tous les vins du domaine

Ulysse Collin Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Chardonnay

L'expression pure et persistante d'une grande minéralité.

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Ulysse Collin Les Maillons Extra Brut Rosé de Saignée - Champagne (Rosé Effervescent)

Pinot noir

Un rosé de saignée vineux et racé, vinifié et élevé en fûts de chêne.

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Ulysse Collin Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières

Ulysse Collin Blancs de Blancs Extra Brut Les Pierrières - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Chardonnay

Un superbe blanc de blancs, au nez de fruits bien mûrs et à la bouche à la fois puissante, tendue, au profil droit et à la très belle finale saline.

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Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut

Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut - Champagne (Blanc Effervescent)

100% Pinot noir

Un nez charmeur aux arômes de tarte Tatin et de fruits rouges, une bouche à la fois fruitée et minérale se terminant par une longueur remarquable : comment ne pas craquer pour ce blanc de noirs de l"un des vignerons les plus en vogue de toute la Champagne ?!

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Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne (Blanc Effervescent)

Chardonnay

Un champage de vigneron élégant et minéral vinifié sous-bois.

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Liste des prix Ulysse Collin aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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Ulysse Collin

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