Pascal Marchand fait voler en éclat tous les clichés sur les activités de négoce avec des rendements faibles, des vignes en biodynamie et l'utilisation de levures indigènes.
Originaire de Montréal, Pascal Marchand tombe amoureux des climats bourguignons dès son premier voyage en France. En 1983, il saute le pas et décide de venir y travailler. Il fera ses armes aux Clos des Epeneaux pendant 15 ans avant de prendre la direction du Domaine de la Vougeraie pendant sept ans. En 2006, il se lance dans sa propre aventure et créé son activité de négoce. C'est en 2010, qu'il créé Marchand Tawse avec Moray Tawse. Aujourd'hui, la structure produit des vins sur 51 appellations et 25 climats répartis entre la Côte de Nuit, la Côte de Beaune et Chablis.
Avec Pascal Marchand, nous sommes très loin des clichés que l'on peut habituellement avoir sur les activités de négoce. Il travaille en micro cuvée avec de faibles rendements, il respecte les principes biodynamiques dans les vignes, il travaille avec les levures indigènes et ne filtre et ne colle pas ses vins. Un travail époustouflant récompensé puisque le résultat est au rendez-vous à chaque millésime. Il a également acquis quelques propriétés sur de grandes appellations telles que Puligny-Montrachet, Corton Charlemagne ou encore Volnay.
54€
Statistiques cote 201867€
Statistiques cote 201784€
Statistiques cote 20151 889€
Statistiques cote 2015161€
Statistiques cote 2015163€
Statistiques cote 2015261€
Statistiques cote 2014135€
Statistiques cote 2013156€
Statistiques cote 2013156€
Statistiques cote 2013180€
Statistiques cote 2012226€
Statistiques cote 2012281€
Statistiques cote 2012291€
Statistiques cote 2012166€
Statistiques cote 2012148€
Statistiques cote 2012305€
Statistiques cote 2012117€
Statistiques cote 2012188€
Statistiques cote 2012175€
Statistiques cote 2012164€
Statistiques cote 2012156€
Statistiques cote 2011118€
Statistiques cote 2011189€
Statistiques cote 2011271€
Statistiques cote 2011737€
Statistiques cote 2011157€
Statistiques cote 2011100€
Statistiques cote 201172€
Statistiques cote 201181€
Statistiques cote 2011183€
Statistiques cote 20101 348€
Statistiques cote 2010238€
Statistiques cote 2010187€
Statistiques cote 201093€
Statistiques cote 2010190€
Statistiques cote 2009251€
Statistiques cote 2009184€
Statistiques cote 2009107€
Statistiques cote 2009583€
Statistiques cote 2009174€
Statistiques cote 2009141€
Statistiques cote 2008