Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier 2023
14%
1.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Wein, der über 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut wird. Syrah und Grenache entfalten sich in einem köstlichen Register.
Weitere Informationen
Präsentation
Montsant DO Venus la Universal Dido Sara Perez & Rene Barbier 2023
Der Wein
Die Cuvée Vénus stammt aus der Appellation Montsant, die in der spanischen Region Katalonien liegt. Die etwa 60 Jahre alten Rebstöcke wachsen auf Granitboden. Der Wein wird über 20 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und entwickelt äußerst elegante Aromen, die von einem Hauch von Vanille und Toast geprägt sind, die auf dem Ausbau basieren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig. Er wird insbesondere von der Rebsorte Carignan geprägt, die ihm einen frischen und lebhaften Charakter verleiht, dem es weder an Säure noch an Frische mangelt. Syrah und Grenache sorgen bei diesem sehr schönen Wein aus Spanien für mehr Fülle sowie für eine herrlich ansprechende Nuance.
Das 1999 gegründete Weingut Venus La Universal gehört aktuell zu den erfolgreichsten Weingütern der spanischen Appellation Montsant. Es ist das Projekt von Sara Perez und René Barbier Fils. Nach ihrer Ausbildung in den Weinkellern des Priorats mit ihren jeweiligen Familien beschlossen die beiden, den katalonischen Weinmarkt zu erobern.
Der Weinberg umfasst vier Hektar, verteilt auf fünf Parzellen, produziert werden 85 000 Flaschen pro Jahr. Die Weinberge werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet. Die vielfältigen und reichhaltigen Böden erbringen verschiedene Weine von großer Komplexität.
Nach der Handlese gären die verschiedenen Rebsorten gemeinsam mit natürlichen Hefen. Wenn es der Jahrgang zulässt, auch in ganzen Trauben. Für die Rotweine werden leichte Pigeagen vorgenommen. Die Weine reifen mehrere Monate lang in verschiedenen Behältern (Tanks, Eichenfässer, Amphoren), die Dauer ist für jeden Wein unterschiedlich. Allen gemeinsam ist, dass sie ihr Terroir autenthisch widerspiegeln. Große Weine aus Katalonien!
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Magnum
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Etikett leicht fleckig, 1 Wachskapsel
- Herkunft:
- unternehmen
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- ja
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Spanien - Katalonien
- Appellation:
- Montsant DO
- Eigentümer:
- Sara Perez & Rene Barbier
- Jahrgang:
- 2023
- Farbe:
- rot
- Trinktemperatur:
- 14°
- Produktionsmethode:
- biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- leicht
- Dominante Aromen des Weins:
- fruchtig
- Anlass der Verkostung:
- aperitif
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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