Food & Wine Pairing
Desserts, Fruits

• Bonnezeaux – Blanc Liquoreux
• Jurançon – Blanc Liquoreux
• Alsace – Blanc Liquoreux

• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Monbazillac – Blanc liquoreux
• Gaillac – Blanc

• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Vouvray – Blanc
• Mâcon – Blanc

• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux
• Riesling – Blanc
• Champagne – Rosé Effervescent

• Jurançon – Blanc Liquoreux
• Alsace – Blanc Liquoreux
• Champagne – Rosé effervescent

• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Vouvray – Blanc Liquoreux
• Alsace – Blanc Liquoreux

• Champagne – Blanc Effervescent
• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Quart de Chaume – Blanc Liquoreux

• Quarts de Chaume – Blanc Liquoreux
• Alsace – Blanc Liquoreux
• Sauternes – Blanc Liquoreux

Salade de fruits

• Gewurztraminer – Blanc
• Monbazillac – Blanc Liquoreux

Tarte aux prunes

• Bonnezeaux – Blanc Liquoreux
• Gewurztraminer – Blanc
• Barsac – Blanc Liquoreux

Tarte Tatin

• Quarts de Chaume – Blanc Liquoreux
• Jurançon – Blanc Liquoreux
• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux

Tartes aux fruits

• Crozes-Hermitage – Rouge
• Gewurztraminer – Blanc
• Riesling – Blanc

• Quarts de chaume – Blanc Liquoreux
• Gewurztraminer – Blanc
• Sauternes – Blanc Liquoreux

Tarte aux questches

• Bonnezeaux – Blanc Liquoreux
• Gewurztraminer – Blanc
• Sauternes – Blanc Liquoreux

Tarte aux raisins

• Champagne – Blanc Effervescent
• Marsannay – Rosé
• Sauternes – Blanc Liquoreux

Fraises à la crème

• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Marsannay – Rosé
• Barsac – Blanc Liquoreux

Gratin de fruits

• Gewurztraminer – Blanc
• Monbazillac – Blanc Liquoreux
• Barsac – Blanc Liquoreux

Poires au vin

• Graves – Rouge
• Cahors – Rouge
• Hermitage – Rouge

Poires Belle-Hélène

• Champagne – Blanc Effervescent
• Meursault – Blanc
• Condrieu – Blanc

Poires Bourdaloue

...

Charlotte aux poires

• Puligny-Montrachet – Blanc
• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux
• Barsac – Blanc Liquoreux

Tarte aux pommes

• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux
• Riesling – Blanc
• Vouvray – Blanc Liquoreux

Tarte aux framboises

• Margaux – Rouge
• Moulis – Rouge
• Cahors – Rouge

Tarte aux mirabelles

• Gewurztraminer – Blanc
• Bonnezeaux – Blanc Liquoreux
• Barsac – Blanc Liquoreux

Tarte aux mûres

• Sancerre – Blanc
• Pinot Noir – Rouge

Tarte aux myrtilles

• Sancerre – Blanc
• Pinot Noir – Rouge

Tarte à la rhubarbe

• Riesling – Blanc
• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux
• Barsac – Blanc Liquoreux

Tarte au citron

• Gewurztraminer – Blanc
• Riesling – Blanc Liquoreux
• Riesling – Blanc

Tarte aux abricots

• Gewurztraminer – Blanc
• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux

Tarte aux fraises

• Vouvray – Blanc Liquoreux
• Banyuls – Rouge
• Barsac – Blanc Liquoreux

Sorbets aux fruits

• Gewurztraminer – Blanc
• Coteaux du Layon – Blanc Liquoreux
• Barsac – Blanc Liquoreux

Strudel aux pommes

• Riesling – Blanc
• Banyuls – Rouge
• Barsac – Blanc Liquoreux

• Sauternes – Blanc Liquoreux
• Monbazillac – Blanc Liquoreux
• Vouvray – Blanc Liquoreux

• Champagne – rosé
• Champagne – blanc effervescent
• Vouvray – blanc demi-sec

• Sauternes – blanc
• Barsac – blanc liquoreux
• Tokay – blanc

• Sauterne – blanc
• Barsac – blanc
• Jurançon – blanc