Food & Wine Pairing
Entrées, Tartes, quiches, feuilletés

• Sancerre – Blanc
• Alsace – Blanc Liquoreux
• Pouilly-Fuissé – Blanc

• Graves – Blanc
• Marsannay – Rosé
• Brouilly – Rouge

• Bourgogne – Beaujolais

• Graves – Blanc
• Riesling – Blanc
• Puligny-Montrachet – Blanc

Feuilleté de poisson

• Beaune – Blanc

Feuilleté de turbot

• Chassagne-Montrachet – Blanc

Feuilleté au chèvre et aux légumes

• Chablis – Blanc
• Mâcon – Blanc
• Meursault – Blanc

Tarte à l'oignon

• Sylvaner – Blanc
• Mâcon – Blanc
• Riesling – Blanc
• Saint-Véran – Blanc

Tourte à la viande

• Aloxe-Corton – Rouge

Bouchées à la reine

• Graves – Blanc
• Meursault – Blanc
• Pessac-Léognan – Blanc
• Pouilly-Fuissé – Blanc
• Savennières – Blanc

Vol au vent financière

• Graves – Blanc
• Pessac-Léognan – Blanc
• Pouilly-Fuissé – Blanc
• Puligny-Montrachet – Blanc
• Savennières – B

Flammenkuche

• Riesling – Blanc
• Mâcon – Blanc
• Saint-Véran – Blanc

Pizza

• Marsannay – Rosé

Quiche aux morilles

• Margaux – Rouge
• Château-Chalon – Blanc

Quiche aux poireaux

• Sylvaner – Blanc
• Mâcon – Blanc
• Riesling – Blanc
• Saint-Véran – Blanc

Quiche Lorraine

• Mâcon – Blanc
• Riesling – Blanc
• Saint-Véran – Blanc
• Savennières – Blanc
• Vouvray – Blanc Liquoreu

Tarte au boudin noir et à la pomme

• Gewurztraminer – Blanc

Feuilleté d'écrevisse

• Beaune – Blanc

Feuilleté d'écrevisse aux asperges

• Mercurey – Blanc

• Riesling – Blanc
• Vouvray – Blanc sec
• Rully – Blanc

• Bandol – rosé
• Côtes de Provence – rosé
• Coteaux d¿Aix-en-Provence – rosé

• Côtes de Provence – Blanc
• Côtes de Provence – Rosé
• Bandol – Rosé

• Bandol – Rouge
• Côtes de Provence – Rosé
• Jurançon – Blanc