Food & Wine Pairing
Plats cuisinés, Saveurs de France

• Meursault – Blanc
• Bienvenues-Bâtard-Montrachet – Blanc
• Bienvenues-Bâtard-Montrachet – Blanc

• Côteaux d'Aix – Rouge
• Côteaux d'Aix – Rouge
• Sud-Ouest – Blanc

Choucroute de poissons

• Petit-Chablis – Blanc
• Riesling – Blanc
• Sancerre – Blanc
• Sylvaner – Blanc

Estouffade

• Châteauneuf-du-Pape – Blanc
• Crozes-Hermitage – Rouge
• Hermitage – Blanc
• Mâcon – Blanc

Garbure

• Graves – Rouge
• Saint-Emilion – Rouge

Hachis Parmentier

• Saint-Véran – Blanc
• Beaune – Rouge
• Juliénas – Rouge
• Mercurey – Rouge
• Sancerre – Rouge

Pot-au-feu

• Beaune – Rouge
• Brouilly – Rouge
• Mâcon – Rouge
• Mercurey – Rouge
• Sancerre – Rouge

Ravioles de Royan

• Crozes-Hermitage – Rouge

Chou farci

• Côtes de Brouilly – Rouge

Baeckeoffe

• Gewurztraminer – Blanc
• Riesling – Blanc

Bourride

• Chablis – Blanc
• Châteauneuf-du-Pape – Blanc
• Crozes-Hermitage – Rouge
• Hermitage – Blanc

Casssoulet

• Graves – Rouge
• Pomerol – Rouge

Aïoli

• Châteauneuf-du-Pape – Blanc
• Crozes-Hermitage – Rouge
• Hermitage – Blanc

Saucisse d'Auvergne

• Marsannay – Rosé

Andouillettes

• Marsannay – Rosé

Tripou

• Marsannay – Rosé

• Côtes du Roussillon – Blanc
• Côtes du Roussillon – rosé
• Côtes de Provence – Rosé

• Bollinger – blanc
• Arbois – blanc

• Morgon – rouge
• Fleurie – rouge
• Moulin-à-Vent – rouge

• Chignin – blanc
• Apremont – blanc
• Abymes – blanc

• Mâcon – blanc
• Pouilly-Fuissé – blanc
• Bandol – rosé

• Condrieu – blanc
• Saint-Joseph – blanc
• Pouilly fumé – blanc

• Brouilly – rouge
• Chénas – rouge
• Chiroubles – rouge

• Châteauneuf-du-Pape – Rouge
• Gigondas – Rouge
• Cairanne – Rouge

• Côtes de Provence – rosé
• Bandol – rosé
• Côtes du Rhône – rosé

• Côtes de Provence – Rouge
• Bandol – Rouge
• Bandol – Rosé

• Morgon – Rouge
• Saumur-Champigny – Rouge
• Sancerre – Rouge

• Riesling – Blanc
• Sylvaner – Blanc