Rezept Bricks à la viande

Préparation

Pelez et hachez l'oignon et l'ail. Hachez le persil.



Dans une poêle, faites revenir la viande hachée dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 5 min, puis ajoutez l'oignon et l'ail. Laissez cuire à feu doux pendant 10 min.



Après avoir laissé refroidir la viande quelques minutes, ajoutez le persil haché, le curcuma et l'oeuf, mélangez bien.



Sur chaque feuille de brick, déposez un peu de farce, puis repliez la brick en deux. Faites frire les bricks dans l'huile très chaude pendant 3 min sur chaque face.