Vins en vente : Domaine Peter Sichel

Dans les montagnes de Cucugnan, Alexander Sichel fait renaître un vignoble familial à travers des vins d’altitude frais, précis et profondément singuliers.

Dans les années 1970, Peter Sichel tombe sous le charme de la vallée de Cucugnan, dans les Corbières, et entreprend d’y révéler le potentiel de ce terroir d’altitude. Le vignoble prend véritablement forme à partir de 1989, avant de connaître une nouvelle impulsion sous la conduite d’Alexander Sichel, son petit-fils. Celui-ci conserve aujourd’hui treize hectares de vignes installées entre 350 et 500 mètres d’altitude, dans une vallée encaissée et rafraîchie par les vents.
Certifié biologique et biodynamique, le Domaine Peter Sichel travaille ses sols avec des préparations naturelles, des tisanes et le respect du calendrier lunaire. Les vendanges manuelles et les vinifications peu extractives donnent naissance à des cuvées fraîches, infusées et précises, très éloignées des rouges languedociens massifs. Grenache, carignan et syrah composent les vins rouges, tandis que la roussanne apporte une expression blanche lumineuse et parfumée. L’ensemble est commercialisé en IGP Cucugnan, une mention qui souligne la singularité de ce vignoble hors des appellations traditionnelles. Entre paysages spectaculaires, altitude et souffle familial, cette propriété propose une lecture moderne et élégante des Corbières.