Georges Descombes

Georges Descombes

Domaine : Georges Descombes

Georges Descombes est classiquement issu d'une famille de vignerons sur plusieurs générations. Il était pourtant plutôt attiré par la mécanique et les belles mécaniques, et c'est toujours vrai aujourd'hui. Mais il était le seul de sa famille à bien vouloir s'occuper des vignes : après une école de viticulture, il signe sa première récolte en 1987, sur des parcelles de Brouilly héritées de sa grand-mère. Ce qui ne l'empêche pas de continuer à travailler partiellement dans une entreprise d'embouteillage et, comme si ça ne suffisait pas, de consacrer également deux jours par semaine au travail à façon chez d'autres vignerons du secteur. Ce n'est qu'à partir de 1993 qu'il se consacrera à 100 % à son domaine. Aujourd'hui il exploite un domaine de 17 ha, environ 7 sur Morgon et le reste, en ordre décroissant, sur Brouilly, Régnié, Chiroubles, en Beaujolais-Villages et en Beaujolais. Même à ses débuts, Georges Descombes n'a jamais été un vigneron très versé dans le traitement chimique et cela fait plus de dix ans qu'il travaille ses vignes en pratique bio, aux rares exceptions près de parcelles très pentues impossible à labourer, où il utilise du désherbant. Il envisage la certification bio pour certains marchés à l'exportation, ce qui l'obligerait à se séparer des parcelles non labourables. Dès ses débuts, la plupart de ses vignes étaient labourées, les vins fermentaient sur leurs levures indigènes, et il vinifiait presque sans soufre en macération carbonique intégrale. À partir de 1993, il a choisi de refroidir la vendange afin d'obtenir des vinifications plus douces et plus longues (comme cela se pratique au Domaine Jean Foillard). Les vinifications se font majoritairement en cuves béton mais aussi dans des cuves inox et époxy. Le domaine Georges Descombes se place aujourd'hui parmi les plus belles références de l'appellation.

Georges Descombes : Tous les vins du domaine

Georges Descombes : Tous les vins du domaine

Brouilly  Vieilles vignes
Morgon
Brouilly
Regnié  Vieilles Vignes
Chiroubles  Vieilles vignes
Beaujolais  Cuvée Gigi

Liste prix Georges Descombes

Nom du vin Millésime Prix

Morgon

2016

20 Statistiques cote 2016

Morgon Vieilles vignes

2016

18 Statistiques cote 2016

Morgon

2015

28 Statistiques cote 2015

Fleurie Vieilles vignes

2014

29 Statistiques cote 2014

Brouilly

2014

21 Statistiques cote 2014

Regnié Vieilles Vignes

2014

23 Statistiques cote 2014

Beaujolais Cuvée Gigi

2014

13 Statistiques cote 2014

Regnié Vieilles Vignes

2013

17 Statistiques cote 2013

Brouilly

2013

20 Statistiques cote 2013

Brouilly Vieilles vignes

2013

20 Statistiques cote 2013

Regnié Vieilles Vignes

2012

28 Statistiques cote 2012

Brouilly

2012

25 Statistiques cote 2012

Fleurie Vieilles vignes

2012

22 Statistiques cote 2012

Chiroubles Vieilles vignes

2012

22 Statistiques cote 2012

Brouilly Vieilles vignes

2011

49 Statistiques cote 2011

Morgon

2011

28 Statistiques cote 2011

Morgon Vieilles vignes

2011

36 Statistiques cote 2011

Fleurie Vieilles vignes

2010

27 Statistiques cote 2010

Regnié Vieilles Vignes

2010

23 Statistiques cote 2010

Brouilly Vieilles vignes

2010

24 Statistiques cote 2010

Morgon

2009

33 Statistiques cote 2009

Morgon Manon

2009

34 Statistiques cote 2009

Morgon Vieilles vignes

2009

26 Statistiques cote 2009

Brouilly

2009

29 Statistiques cote 2009

Morgon

2008

20 Statistiques cote 2008

Morgon Manon

2006

17 Statistiques cote 2006

Brouilly Vieilles vignes

2006

21 Statistiques cote 2006

Morgon Vieilles vignes

2005

22 Statistiques cote 2005

Brouilly Vieilles vignes

2005

22 Statistiques cote 2005

Morgon Manon

2005

12 Statistiques cote 2005

Morgon

2005

35 Statistiques cote 2005

Brouilly

2005

31 Statistiques cote 2005

Morgon Manon

2004

5 Statistiques cote 2004

Brouilly Vieilles vignes

2004

9 Statistiques cote 2004

Morgon Vieilles vignes

2004

9 Statistiques cote 2004
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