Weine im Verkauf: Cosse-Maisonneuve
Cosse-Maisonneuve
Die Geschichte des Weinguts Cosse-Maisonneuve liest sich wie eine echte Weinlegende. Als sich Matthieu Cosse und Catherine Maisonneuve begegnen, ist ihre Vision sofort klar: das verborgene Potenzial der großen Cahors-Weine zum Strahlen bringen.
Matthieu Cosse – der auch das berühmte Château La Coste in der Provence leitet – führt die Domaine Cosse-Maisonneuve gemeinsam mit Catherine Maisonneuve, und zwar schon seit 1999. Der 17 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-Zertifizierung). Er ist in erster Linie mit Malbec bestockt, ergänzt um Merlot und Tannat. Im Weinkeller folgt die Arbeit denselben Prinzipien wie im Weinberg und die Vinifikation erfolgt so natürlich wie möglich (indigene Hefen, keine Schönung oder Filtration, langer Ausbau). Dieses Weingut, dessen Weine mit ihrem Charakter, ihrer Fruchtigkeit und ihrer Finesse verführen, zählt mittlerweile zur Elite der Appellation Cahors.
