Vins en vente : Fumey-Chatelain

Fumey-Chatelain

Coup de coeur de notre équipe pour ces vins bio et nature de joli niveau, proposé à prix doux.

L’histoire de ce domaine jurassien commence lorsque Raphaël et Adeline décide de cultiver un demi-hectare de vignes et de vendre leurs raisins à la coopérative. Au printemps 1991, un gel foudroyant détruit la majorité du vignoble jurassien. Ce grand tournant signe le début d’une nouvelle histoire pour le couple. Au lieu de mettre leur petite récolte de raisins à la vente, il décide de les vinifier eux-mêmes en s’aidant des outils de vignerons amis, permettant d’élaborer un premier millésime. L’affaire familiale se développe et le couple acquit une jolie ferme à Montigny-lès-Arsures en 1999. Aujourd’hui riche de plus de 17 hectares de vignes, le vignoble est rejoint par le fils du couple de vigneron, Marin. Ce dernier a profondément fait évoluer les pratiques et le style des vins : conversion bio, vinifications parcellaires et naturelles… Aujourd’hui les vins atteignent déjà un haut niveau et ce domaine est une pépite à suivre de près !