Vieux millésimes : déguster un vin à son apogée
Lorsqu’un amateur commence son parcours dans le monde du vin, c’est souvent par des vins jeunes, vifs et fruités. Avec le temps, il goûte aux délices des vieux millésimes : des vins complexes, qui se révèlent à ceux qui veulent en connaître les secrets. Au programme de cette semaine : verticale des Roches (5-7-9-10-11) de Lenoir, domaine des tours merlot, Fructus Voluptas de Jamet, Peyre-Rose, Gonon, Gangloff, Dauvissat, Graillot, Château-Grillet, Yquem, Petrus, Léoville Las Cases, Haut Marbuzet…
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