Grâce à une implantation sur un sol argilo-calcaire très riches, le château Balestard La Tonnelle produit des vins extrêmement charpentés, certainement les plus puissants de l'appellation. Les propriétaires, très soucieux de la qualité, usent de méthodes rigoureuses de vinification. Ils élaborent un vin à forte personnalité qui développe un velouté remarquable.

Par son caractère affirmé, Le château Balestard la Tonnelle révèle une excellente aptitude au vieillissement. Il fait également preuve d'une charmante richesse aromatique et d'un bouquet très flatteur.