États-Unis
Si l’histoire du vin aux Etats-Unis a été semé d’embûches (phylloxéra, prohibition…), elle a tout de même commencé à s’implanter au XVIème siècle, et aujourd’hui l’ensemble des cinquante Etats produisent et commercialisent du vin. Les plus réputés sont issus de Californie (90% du vin américain provient de cet Etat), mais aussi d’Oregon et de l’Etat de Washington. Si les Etats-Unis sont réputés pour cultiver de nombreuses espèces indigènes de vignes (Vitis labrusca, Vitis riparia…), c’est seulement à partir des années 1960 que la réputation de ces vins s’est faite, sous l’impulsion de personnalités du vin comme Robert Mondavi. C’est en effet à ce moment que fût implantée la Vitis vinifera, qui était le grand rêve de Thomas Jefferson, les fameux cépages européens que nous connaissons bien, mais greffés sur des pieds américains. Cet essor a eu pour couronnement le jugement de Paris en 1976. Aujourd’hui, les cépages les plus plantés de ce vignoble sont : zinfandel, pinot noir, merlot, cabernet sauvignon, la shiraz, et en blanc le chardonnay, sauvignon blanc et viognier. Quand on parle des Etats Unis, comment ne pas citer les domaines et vins qui font aujourd’hui son prestige : Screaming Eagle, Sine Qua Non, Harlan Estate, Opus One, Dominus, Vérité, Colgin IX Estate… Plongez dans cet immense vignoble en taille, en potentiel, et à tous les prix !
