François Rousset-Martin

Château Chalon Château Chalon - Château Chalon (Blanc)

Un vin jaune charpenté et floral, élevé de longues années sous un voile de levure.

Château Chalon Vignes aux Dames V8 - Château Chalon (Blanc)

Un vin jaune pur et enveloppant élevé plus longuement que ses pairs et signé par une étoile montante de l’appellation.

Côtes du Jura 909 - Côtes du Jura (Rouge)

Quand un vigneron jurassien s’inspire de la Bourgogne pour élaborer des vins de pinot noir fins et gourmands, la communauté des amateurs ne peut qu’applaudir.

Côtes du Jura La Veine Bleue de Bacchus - Côtes du Jura (Blanc)

Grand vin de terroir, ce blanc bio de garde a été réalisé par un viticulteur de renom attaché à des vinifications peu interventionnistes. Une belle leçon de pureté.

Côtes du Jura Savagnin Cuvée du Professeur - Côtes du Jura (Blanc)

Un savagnin jurassien bio doté d'un grand potentiel de garde ! Il traversera deux décennies avec grâce.

Côtes du Jura Vignes aux Dames N°2 - Côtes du Jura (Blanc)

Savagnin ouillé, ce côtes du Jura dévoile une autre facette du vignoble de Château Chalon avec un vin aussi atypique que délicieux.

Côtes du Jura Chardonnay Terres Blanches - Côtes du Jura (Blanc)

Un chardonnay ouillé du Jura, vinifié avec peu d’intervention. Tout ce qu'on aime !

Vin de France Terres Blanches Chardonnay - Vin de France (Blanc)

Les terres blanches, terroir de marnes grises et blanches, engendrent ici une cuvée minérale et énergique, à laisser évoluer quelques années en cave.

Côtes du Jura Mémé Marie - Côtes du Jura (Blanc)

Un bel hommage à la grand-mère paternelle du vigneron, par ce joli blanc composé à 85% de chardonnay et 15% de savagnin.

Côtes du Jura Pinot noir En Beuzard 909 - Côtes du Jura (Rouge)

Un superbe pinot noir, frais, pur et élégant, reflétant le savoir-faire unique d’un vigneron passionné.

Côtes du Jura Chardonnay Beaumont - Côtes du Jura (Blanc)

25 ares de chardonnay d’une soixantaine d’années sont à l’origine de cette cuvée fraîche et énergique.

Côtes du Jura Vignes aux Dames - Côtes du Jura (Blanc)

Un côtes-du-jura né d’un des lieux-dit les plus réputés de Château-Chalon et signé par un vigneron phare de l’appellation.

Côtes du Jura - Côtes du Jura (Blanc)

Côtes du Jura La Chaux - Côtes du Jura (Blanc)

Un 100% chardonnay à la salinité très agréable en bouche. A assortir avec des poissons crus à la japonaise.

Côtes du Jura Les Vignasses Poulsard - Côtes du Jura (Rouge)

Un poulsard à l'élégance et la profondeur rares.

Côtes du Jura Chardonnay Croix Sarrant - Côtes du Jura (Blanc)

Amateur de l’expression pure et franche de son terroir du Jura, François Rousset Martin donne finesse et équilibre à ce vin 100% chardonnay.

Vin de France Gravières - Vin de France (Blanc)

Un chardonnay ouillé issu de vieilles vignes d’une soixantaine d’années. Ce vin vif promet de belles années !

Vin de Liqueur - Vin de Liqueur (Ambré)

Reprenant les codes des Macvins du Jura, cette liqueur à l’équilibre parfait entre sucrosité et alcool illustre la grande diversité de la production Jurassienne.

Côtes du Jura Vendanges Tardives Perle du Village - Côtes du Jura (Blanc Liquoreux)

Une étoile montante du vignoble Jurassien qui vinifie lui-même ses dix hectares de vignes et signe ici un vin à partir de savagnin (cépage noble de la région) surmuri, récolté en novembre.

Vin de France Aligoté Aligato - Vin de France (Blanc)

Un aligoté naturel du Jura.

Côtes du Jura Savagnin Puits Saint-Pierre - Côtes du Jura (Blanc)

Ce pur savagnin complexe et aromatique vous fera voyager dans ce Jura où les pentes fortes sont si propices à la viticulture. Une signature recherchée pour son respect de la nature.

Vin de France Voyage au bout de Nuits - Vin de France (Rouge)

Élevé à Beaune et passionné par les vins de Bourgogne, François excelle en maître du pinot noir. Il signe ici un vin dynamique réalisé à partir de ce cépage issu d'une appellation nuitonne et cultivé selon des principes bio.