Vins en vente : La Vougeraie
La Vougeraie
Le domaine de la Vougeraie est aujourd’hui une figure emblématique de la Bourgogne contemporaine, reconnu pour son alliance subtile entre tradition viticole et viticulture biodynamique d’avant-garde.
Fondé en 1999 autour de l’unification des plus beaux terroirs acquis depuis les années 1960 par la famille Boisset, ce domaine incarne une approche exigeante de la vinification bourguignonne. L’histoire du vignoble commence en effet dès 1964 avec l’achat de la première parcelle, « Les Evocelles », à Gevrey-Chambertin, puis s’enrichit au fil des décennies d’appellations prestigieuses en Côte de Nuits et Côte de Beaune.
Aujourd’hui, le domaine couvre environ 52 hectares répartis en plus de 60 parcelles, avec une majorité de crus en rouge et quelques blancs, dont plusieurs grands crus et premiers crus rares comme Musigny, Bonnes-Mares, Clos de Vougeot, Charlemagne ou Bâtard-Montrachet.
La viticulture est menée en agriculture biologique puis en biodynamie (certifiée depuis 2001), guidée par la conviction que des sols vivants et riches favorisent des vins d’une pureté et d’une expression intense. Les cépages comme le pinot noir et le chardonnay sont vendangés à la main, les raisins sont vinifiés parcelle par parcelle avec une attention particulière portée aux fermentations naturelles et à un élevage soigné, révélant la typicité des terroirs.
Les vins du domaine se caractérisent par leur définition aromatique, leur précision énergique, alliant finesse, profondeur et capacité de garde. Qu’ils soient blancs minéraux ou rouges élégants, ils incarnent l’un des sommets de l’appellation bourguignonne moderne, prisés des collectionneurs et gastronomes du monde entier.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Le vignoble certifié en bio et cultivé en biodynamie donne certains des vins les plus accomplis de la Bourgogne actuelle, dans les plus grands terroirs des deux côtes. Il faut remercier la famille Boisset d’accepter les sacrifices de rendement liés aux exigences de ce mode de culture.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Bénéficiant d'infrastructures modernes et d'une approche très respectueuse des terroirs en matière de vinification, le domaine s'impose comme un des plus prometteurs du paysage bourguignon actuel, et collectionne les succès.