Domaine Chanson - Bourgogne

Chanson

Immersion dans l'une des plus vieilles maisons de négoce bourguignonnes qui, dès ses débuts, a su charmer certains noms illustres à l'instar de Voltaire, Madame Elisabeth, Louis Bonaparte ou Lamartine...

Située à Beaune, la maison Chanson Père et Fils fut fondée en 1750 par Simon Verry. La maison fut ensuite reprise par Nicolas Chanson au XIXe siècle, qui développa l'activité de la maison et lui donna son nom actuel. Acquise en 1999 par le groupe Bollinger, cette maison possède aujourd'hui plus de 90 hectares de vignes, qu'elle complète par des achats de raisins. Les vignes sont cultivées en bio et les sols sont labourés. En cave, une bonne proportion de rafles est conservée. Cette maison produit des vins, notamment les rouges, de haut niveau, qui nécessitent souvent quelques années de garde. Une référence de la région.

Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Après quelques années de garde, ce pinot noir d''exception séduit par sa texture veloutée et ses notes empyreumatiques.

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Musigny Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Pureté, finesse et élégance définissent ce musigny grand cru qui se révèle dans un registre distingué et mérite un accord gastronomique avec des mets nobles.

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Corton Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un vin racé aux beaux arômes de fruits noirs et aux tanins agréablement fondus.

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Chambertin Grand Cru Clos De Bèze Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un vin issu d'un très grand cru bourguignon réalisé par une maison historique qui a su séduire des personnalités au fil des siècles.

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Beaune 1er Cru Clos des Fèves Chanson (Rouge)

Pinot noir

Beaucoup de puissance pour ce premier cru qui mérite de s'assagir quelques années.

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Chambertin Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un grand cru à garder une vingtaine d'années en cave et à marier à des mets de grande gastronomie.

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Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru Chanson (Domaine) (Blanc)

Chardonnay

Un joyau rare et précieux de la côte de Beaune. Ce vin incarne l’élégance, la puissance, la générosité et la complexité. Il est issu de la plus petite parcelle du domaine Chanson, seulement 1.57 hectares.

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Clos de Vougeot Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Issu d’un terroir renommé, ce clos-de-vougeot mérite d’être ouvert après dix années de garde et ses tanins fins persistants réclament un mariage avec une viande grillée ou un fromage puissant.

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Grands-Echezeaux Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Après avoir reposé longuement en cave, ce grand cru bourguignon dévoilera un bouquet complexe et un toucher de bouche caressant.

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Charmes-Chambertin Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un grand vin originaire d''une parcelle jouxtant le très-connu Chambertin.

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Corton-Vergennes Grand Cru Chanson (Blanc)

Chardonnay

Quelques années de garde rehausseront la complexité aromatique et la texture de ce grand cru à la robe or majestueuse.

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Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Une des plus grandes cuvées de Bourgogne, d'une finesse indicible.

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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Chanson (Blanc)

Chardonnay

Ample, ce vin révèle une minéralité saisissante. Un nectar qui attire le regard des critiques professionnelles.

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Beaune 1er Cru Grèves Chanson (Rouge)

Pinot noir

Une icône de Beaune à garder quelques années.

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Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Chanson (Blanc)

Chardonnay

Un grand vin blanc à savourer après quelques années de garde. Un équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur vous est promis.

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Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un premier cru qui possède la grâce et le potentiel de garde d''un grand cru nuiton.

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Latricières-Chambertin Grand Cru Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un vin d'une garde immense signé par une maison bourguignonne historique dont les vins ont trouvé place aux tables de figures illustres à l’image de Lamartine, Voltaire, Louis Bonaparte ou encore Madame Elisabeth.

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Beaune 1er Cru Clos des Mouches Chanson (Blanc)

Chardonnay

Un terroir magique entre les mains d'une grande maison.

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Meursault 1er Cru Les Perrières Chanson (Blanc)

Chardonnay

Issu d'un des plus beaux crus de l'appellation, ce meursault témoigne d'un équilibre superbe entre profondeur, joli gras et minéralité persistante.

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Vosne-Romanée Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Beaucoup d’élégance pour ce vosne-romanée au caractère moelleux et à l’acidité subtile. Un vin d’exception, cultivé au cœur de la prestigieuse côte de Nuits, entouré de quelques crus mythiques tels que la romanée-conti.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un vin velouté qui allie puissance aromatique et finale fraîche.

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Meursault 1er Cru Charmes Chanson (Blanc)

Chardonnay

Un vin de caractère qui se gardera aisément une dizaine d'années en cave et promet de beaux accords avec des mets crémés.

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Beaune 1er Cru Clos des Marconnets Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un vin marqué par son terroir tout en fruits, en épices et en délicatesse.

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Gevrey-Chambertin Chanson (Rouge)

Pinot noir

Un vin dense et généreux signé par une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne.

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Beaune 1er Cru Clos du Roi Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un vin génial de finesse, d'élégance et de suavité. Issu d'un terroir situé à la frontière de Savigny-lès-Beaune, il en révèle tout le potentiel à travers un soyeux incomparable.

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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Caradeux Chanson (Blanc)

Chardonnay

Une belle fraîcheur équilibre l'ampleur de ce vin né d'une vigne exposée vers le nord.

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Beaune 1er Cru Bressandes Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un grand vin de Beaune qui, quoique premier cru " seulement " rivalise avec des grands crus.

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Nuits Saint-Georges Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Nez parfumé de cerise et de mûre, subtil boisé, bouche intense et énergique, voici le portrait de ce nuits-saint-georges à laisser évoluer en cave quelques années.

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Santenay 1er Cru Beauregard Chanson (Domaine) (Rouge)

Pinot noir

Un santenay premier cru suave qui s'apprécie aussi bien jeune qu'après quelques années de garde. L'œuvre d'un domaine au savoir-faire séculaire.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Hauts Marconnets Chanson (Blanc)

Chardonnay

Un savigny-lès-beaune fidèle au style de la maison, fondé sur la fraîcheur et une précision du fruit caractéristique.

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Chablis 1er Cru Fourchaume Chanson (Blanc)

Chardonnay

Quoiqu’élevé sous bois, ce premier cru dévoile la minéralité de son terroir chablisien sans complexe. Un superbe équilibre qui assure de beaux mariages gastronomiques.

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