Fanny Sabre

La jeune Fanny Sabre a repris le domaine familial créé dans les années 1980 en 2005. Elle s'est notamment formée chez Philippe Pacalet où elle s'est initiée au vin naturel. Le domaine, installé à Pommard, s'étend sur 4,5 hectares entre Aloxe et Beaune, dans les appellations Pommard, Beaune 1er Cru, Meursault, Monthélie, Santenay, Saint-Romain. Le vignoble est travaillé le plus naturellement possible, avec des traitements bio, des labours, des rangs enherbés. Et en cave, les vinifications se font en vendanges entières, avec une macération semi-carbonique. De grands bourgognes, fins et délicats, à ne pas manquer.

Fanny Sabre
Tous les vins du domaine

Meursault 1er Cru Les Charmes Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Fanny Sabre produit un superbe chambolle-musigny 1er cru Les Charmes, défini par sa finesse et sa trame minérale soutenue.

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Pommard 1er Cru Charmots Fanny Sabre (Rouge)

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Beaune 1er Cru Chouacheux Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Fanny Sabre produit des vins fins et denses, que ce superbe Chouacheux, climat de Beaune, à proximité de Pommard, incarne parfaitement.

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Gevrey-Chambertin Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Les méthodes de vinifcation naturelles de Fanny Sabre donnent aux arômes fruités et floraux de ce vin rouge une expression unique et franche du terroir bourguignon.

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Pommard Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Equilibre et finesse sont les maîtres mots de cette cuvée signée par la talentueuse Fanny Sabre, produite en quantités extrêmement limitées.

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Meursault Sous la Velle Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay Toutes les cotes

Volnay 1er Cru Les Mitans Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un volnay tout en délicatesse, au nez de fruits rouges, de violette et d’épices. La signature d'une vigneronne pour inspirée par Philippe Pacalet avec qui elle a travaillé pendant trois ans.

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Meursault Limozin Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Beau chardonnay expressif élaboré par une vigneronne attachée à l’expression du terroir, ce vin saura vous séduire par sa gourmandise équilibrée.

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Beaune 1er Cru Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un pinot noir qui nous révèle toute son élégance et sa puissance dans ce flacon signé par une grande vigneronne.

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Pommard Vieilles Vignes Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un 100% pinot noir précis et authentique, reflétant toutes les facettes du prestigieux terroir de Pommard.

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Beaune Clos des Renardes Chardonnay Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Un blanc de Beaune aux accents iodés. Une bouche pure et traçante.

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Volnay Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un volnay nature, fin et souple, signé Fanny Sabre. Une grande réussite !

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Beaune Clos des Renardes Pinot Noir Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un vin dont le nom résonne avec l'étiquette. D'une grande finesse.

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Saint-Romain Saint-Romain Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Cette cuvé très confidentielle témoigne d'un travail de qualité signé Fanny Sabre et de l'expression pure du terroir de Saint-Romain.

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Hautes Côtes de Beaune Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Formée auprès de Philippe Pacalet, Fanny Sabre signe des vins fruités et savoureux selon des méthodes de culture et de vinifications soigneuses.

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Aloxe-Corton Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Une micro cuvée biodynamique d’une grande pureté, veloutée et aromatique.

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Pernand-Vergelesses Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Fanny Sabre, sur le domaine familial, élabore ce chardonnay avec précision pour un résultat harmonieux et agréable.

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Bourgogne Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un bourgogne profond et délicat, la marque de fabrique du domaine.

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Monthélie Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Un monthélie charmeur et juteux signée par une ancienne disciple de Philippe Pacalet, réputé pour ses vinifications naturelles.

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Monthélie Les Sous Roches Fanny Sabre (Rouge)

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Bourgogne Fanny Sabre (Blanc)

Chardonnay

Un vin blanc de haute voltige aux arômes fruités et à la bouche soyeuse.

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Savigny-lès-Beaune Fanny Sabre (Rouge)

Pinot noir

Des vignes cultivées en bio et une approche naturelle en cave pour ce savigny frais et élégant.

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Bourgogne Aligoté Fanny Sabre (Blanc)

Aligoté

Un aligoté nature vif et parfaitement équilibré, aux jolies notes florales et fumées.

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Vin de France Cuvée Camille Fanny Sabre (Blanc Effervescent)

Pinot noir

Camille ? Elle n'est autre que la fille de la vigneronne à l'origine de ce pétillant naturel dense, fruité et doté de bulles nombreuses mais fines.

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Liste des prix Fanny Sabre aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ®

background de vigne

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