Vins en vente : E-caviste Thibault Liger-Belair
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Thibault Liger-Belair
Thibault Liger-Belair signe des vins d’une rare finesse, où chaque terroir est révélé avec précision.
Thibault Liger-Belair signe des vins d’une rare finesse, où chaque terroir est révélé avec précision....
Thibault Liger-Belair
Le domaine Thibault Liger-Belair a vu le jour en 2001, les 5 hectares de vignes familiales étaient jusque-là en métayage. Depuis le XVIIIe siècle, la famille bourguignonne dirigeait les établissements de négoce C.Marey et Comte Liger-Belair. Aujourd’hui, le vignoble s'étend sur 8 hectares sur des appellations de renom comme Richebourg, Vosne-Romanée, Clos-de-Vougeot, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin.
En 2004, Thibault a fondé une entreprise de négoce appelée Thibault Liger-Belair Successeurs, avec laquelle il réalise des achats de raisins et exploite les vignes de 12 hectares. En 2008, le vigneron s’implante dans le Beaujolais (région qu’il a découverte pendant ses études) à Moulin-à-Vent et crée le domaine des Pierres Roses.
La philosophie est commune entre ces différentes activités, menée par une recherche de finesse et un apprentissage constant afin de comprendre ce dont chaque vigne a besoin. Les vins atteignent d'ores et déjà un beau niveau et constituent l'une des valeurs montantes de la région, proposant des vins alliant matière et finesse.
Lire l'article du blog sur le Clos des Fées
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Thibault Liger-Belair, un des viticulteurs les plus passionnés de sa génération et les mieux pourvus en grands terroirs. [...] Un travail pointu sur l’origine et la chauffe spécifique de chaque barrique, adaptée aux différentes cuvées, a donné aux millésimes récents une précision supérieure et une définition encore plus exacte de l’origine.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Installé dans une cuverie alimentée par géothermie et énergie solaire, ce vigneron sincère affirme un style élégant et raffiné, et ses vins, vinifiés avec sensibilité, longuement élevés, ne cessent de nous enthousiasmer.