Vins en vente : E-caviste Krug
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Krug
Les champagnes Krug sont uniques en leur genre, reconnaissables entre tous et au sommet des champagnes.
Les champagnes Krug sont uniques en leur genre, reconnaissables entre tous et au sommet des champagnes....
Krug
Quand, en 1843, Johann-Joseph Krug fonda la maison Krug, il rêvait d'attacher son nom à un champagne unique. Il se fixa une règle simple : ne jamais faire de compromis. Aujourd'hui, il apprécierait le perfectionnisme obstiné qui préside toujours, six générations plus tard, à la naissance et à l'élaboration de son champagne. Krug est l'une des seules maisons en Champagne à ne produire que des cuvées de prestige. La renommée mondiale de ce champagne d'exception repose sur une expertise rare dans le travail des vins, qui associe patience et excellence. Une sélection rigoureuse s'opère dès le choix des trois cépages qui entreront dans les assemblages complexes élaborés par les Krug. Ensuite, Krug est la seule grande marque à fermenter en totalité ses champagnes en petits fûts de chêne, opération délicate dont naissent des champagnes aux arômes intenses, aux goûts riches et complexes. Enfin, cas exemplaire en Champagne, Krug maintient un stock de vieillissement de 6 à 8 ans minimum, dont la récompense est une maturité et une longévité exceptionnelles.
Plus d'informations : Lire l'article du Journal iDealwine sur la maison Krug.
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Les amateurs comme les professionnels parlent souvent du style Krug pour désigner une certaine manière de concevoir le champagne, pourtant peu arrivent à rivaliser avec cette maison qui appartient depuis 1999 au groupe LVMH. Elle est la plus brillante illustration de l’art de l’assemblage champenois et à ce titre, figure au sommet de l’appellation, rarement égalée. Krug affirme un style très caractéristique, reconnaissable entre tous, dans l’ensemble de ses vins.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Krug continue d’incarner l’excellence champenoise, ne produisant que des cuvées de prestige. La cheffe de cave Julie Cavil poursuite le style Krug avec talent. La gamme dégustée cette année confirme le niveau exceptionnel de cette maison hors classe.